Halloweenmuffins

Förberedelser: 10 minuter.
Tillagning: ca 15 minuter
Klart på: ca 35 minuter
Receptet ger 12 normalstor eller 24 minimuffins
Muffins

Ungefärligt näringsvärde på Halloweenmuffins

400 kcal

Ingredienser

1 ¼ dl farinsocker ( 115 g)
1 ¼ dl solrosolja
1,5 dl riven pumpa
rivet skal från 1 citron
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk mald kanel
Garnering
100 g vit choklad
25 g mörk choklad

Så här grillar du majskolvarna

Sätt ugnen på 180º och placera ut muffinsformar på muffinsplåten.
Blanda farinsocker, tryck ut klumpar om sådana finns och slå sedan i olja och ägg.
Blanda i riven pumpa och rivet citronskal och rör om.
Blanda vetemjöl, bakpulver och kanel och rör sedan ned blandningen i smeten. Rör om.
Fyll muffinsformarna med smet till ¾ och grädda minimuffins tio minuter. Normalstora i 15-18 minuter. Kontrollera med en provsticka. Låt svalna.
Smält choklad; vit choklad smälte vi i en skål i mikron och mörk choklad smälte vi direkt i en spritspåse av plast, även det i mikron. Bre ut vit choklad på muffinsen. Klicka en mörk chokladprick på varje muffins. Sedan gör du ringar av choklad runt pricken. När du gjort detta tar du en provsticka eller tandpetare och drar försiktigt från mittenpricken och utåt raka streck så bildas ett spindelnät. Servera gärna medan chokladen är kladdig.

Lyckas Med Mat tipsar

Väck muffinsen till liv med ätbara ögon! Med dessa ögon kan du enkelt göra läskiga, roliga eller häftiga muffins. Här hittar du ätbara ögon >>
Muffinsformar Här hittar du massor av spökiga muffinsformar med Halloweentema >>>
Halloweentårta snygga Halloween-tårtor - använd dem som inspiration till skräckfesten eller låt dig inspireras till Halloween >>>

Författare

Alla recepten på denna sida är skrivna eller granskade av Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar. Läs mer om Peder Näslund